ردپای کرههای خارجی؛ کره اسپرید چیست؟/ به کره نمک و رنگ میزنند/ کره چطور فاسد میشود؟
فاخره بهبهانی: امروزه در اغلب فروشگاها و مغازهها با انواعی از کرههای مختلف با نامهای خارجی مواجه میشویم که معلوم نیست چه تفاوتی با هم دارند و خواص کدامیک بیشتر است. دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی، در گفتوگو با خبرگاه میگوید: کرههای ایرلندی، فرانسوی و دویچه مارکن که در بازار ایران عرضه […]